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O comitê Bocuse d'Or é formado por um time de cozinheiros brasileiros e tem como objetivo identificar, treinar e promover talentos para representar o Brasil, no concurso e no cenário gastronômica atual.

Giovanna Grossi 

[ Presidente ]

Andrews Valentim

[ Vice-Presidente ]

Victor Vasconcellos

Onildo Rocha 

Geovane Carneiro

Ivan Ralston 

Bel Coelho 

Thomas Troisgros

Guga Rocha