2019 - Copyright Bocuse d'Or Brasil 

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O Brasil começou a participar do concurso em 1997 - 10 anos depois da criação da competição. O Chef Laurent Suaudeau esteve a frente da organização do Bocuse d'Or durante a maior parte da existência do concurso no nosso país - mas já foi delegada a honra a grandes cozinheiros do cenário nacional, como David Joubert e Marcelo Pinheiro. Em 2015, o chef francês voltou a cena e reassumiu a competição. Na etapa Brasil, se deparou com uma candidata discreta - a única mulher e mais jovem competidora que acabou levando a melhor. Hoje, a chef é a presidente do comitê e tem a missão de levar o Brasil para um lugar de destaque e continuar o tradicional concurso que busca promover a gastronomia brasileira e revelar talentos nacionais.